Abordando sobre a agricultura no Município de Paraipaba e Vale do Curu, com intuito de fazer com que haja uma integração entre a área pública e o privada

No Programa Empreendendo de sexta-feira (24) tivemos como convidado o empreendedor Pedro Ricardo Cavero Fuertes, proprietário da Agrocity e o técnico agrícola da Ematerce Felipe Linhares.

A conversa realizada com o entrevistado apresentou aspectos sobre como funciona a agricultura do coco no município e região do Vale do Curu, bem como, sua comercialização, cuidado com o solo e a troca de conhecimentos no cultivo do coco.

No decorrer da entrevista abordou-se sobre a comercialização de produtos e insumos necessários para atender aos que trabalham com o cultivo de coco no município de Paraipaba e região do Vale do Curu, onde falou-se da Agrocity e o que essa empresa leva ao mercado local e regional. A Agrocity, fundada em 2010, tem se consolidado no mercado, como uma referência no fornecimento de insumos agrícolas de excelência para Paraipaba e regiões adjacentes. Desde o seu início, a empresa tem mantido um compromisso inabalável com a prosperidade e eficiência do setor agrícola, oferecendo soluções inovadoras e personalizadas que atendem às demandas específicas de cada produtor. A missão da empresa, é impulsionar o sucesso dos agricultores através de produtos de alta qualidade e suporte técnico especializado, garantindo que cada cliente possa alcançar o máximo potencial de produtividade e sustentabilidade. Com uma abordagem centrada no cliente e um profundo conhecimento do mercado, a Agrocity, através de seu dirigente máximo Pedro Ricardo Cavero Fuertes, se posiciona como uma parceira estratégica indispensável, dedicada a enfrentar os desafios agrícolas com agilidade, expertise e visão de futuro. O abordado na entrevista poderá ser visto e aos interessados poderão assistir, enviar suas mensagens e participar se inscrevendo na Tv Litoral Paraipaba, através do link abaixo: https://www.youtube.com/live/TuLaPV4QxUk?si=4XHRUwB-ThQd56xk

O cultivo e o mercado de coco verde

Planta típica das regiões tropicais, o coqueiro é originário do arquipélago malaio, de onde foi trazido para o Brasil pelos colonizadores em meados do século XIV.É uma palmeira com caule sem ramificação que pode atingir até 30 m de altura. O fruto é coberto por uma casca lisa, dura e fibrosa, de cor verde, quando ainda não maduro. A semente é constituída por uma casca dura, uma polpa (endosperma sólido) de cor branca, carnuda e adocicada. Em seu interior encontra-se água (endosperma líquido).

– Fruto – O fruto do coqueiro, o coco, é uma drupa de grandes dimensões que se compõe basicamente de quatro partes: (i) invólucro espesso e fibroso (mesocarpo); (ii) casca do caroço (endocarpo), quando maduro apresenta casco ósseo; (iii) amêndoa ou polpa albuminosa recoberta por tegumento que juntamente com a água constituem o endosperma; (iv) embrião. A massa do coco é rica em proteínas, gorduras, calorias, carboidratos, vitaminas (A, B1, B2, B5 e C), e ainda em sais minerais, principalmente potássio e magnésio. Pode ser consumida crua, em seu estado natural, ralada, ou ainda transformada em deliciosos pratos culinários. A água de coco verde é deliciosa e sua composição físico-química é semelhante à do soro fisiológico.

–  Planta – Planta arbórea perene, o coqueiro é uma planta de grande longevidade, podendo viver além dos 150 anos. Palmeira de raiz fasciculada (chega a 1,8 m para lados e a até 0,6 m para baixo), tem um caule indiviso (único) liso, chamado de estipe ou espique, que pode atingir até 30 m de altura e 30 a 50 cm de diâmetro (coqueiro gigante). Há, porém, variedades anãs que não ultrapassam 2 ou 3 m.

– Cultivo – O coqueiro é típico de regiões quentes, úmidas e ensolaradas; a água é o fator mais importante para o coqueiro e depois dela a temperatura e a radiação solar. O coqueiro requer temperatura média anual acima de 22ºC. Ótimo em 27-28ºC; temperatura elevada com baixa umidade é condição danosa para a planta. O coqueiro exige solos profundos (profundidade efetiva entre 1 e 2 m), é tolerante a solos arenosos, argilosos e silico-argilosos, requer solos bem drenados, com lençol freático entre 1 a 4 m de profundidade, com fertilidade média a alta, ricos em matéria orgânica, potássio, fósforo, cálcio e magnésio e com pH entre 6 e 6,5.

Sobre o preparo da área de plantio, na produção de coco anão e no consumo de água, afirma-se que: “o plantio do coqueiro poderá ser feito em áreas com relevo plano ou inclinado, sendo que a cultura adapta-se melhor aos solos leves ou de textura média. O preparo do solo é um aspecto de grande relevância no cultivo do coqueiro anão, uma vez que engloba as seguintes etapas: análise do solo, correção de pH, aração e gradagem.”

Usos e Mercado – No usos, o coco apresenta inúmeras vantagens na sua utilização, que além de ser um material ecológico e facilmente reciclável, pertencente à família das fibras duras, tem como principais componentes a celulose e o lenho que lhe conferem elevados índices de rigidez e dureza, encontrando-se perfeitamente vocacionada para os mercados de isolamento térmico e acústico, face às suas características, que a tornam um material versátil, dada a sua resistência, durabilidade e resiliência. Se o rejeito da indústria convencional do coco maduro pode ser usado como combustível para caldeiras, ou na manufatura de cordoalha, tapetes, estofamentos e capachos, estudos mais recentes sugerem ainda a utilização do resíduo da casca verde na agricultura intensiva, principalmente no cultivo de plantas ornamentais e hortaliças; na indústria de papel; na engenharia de alimentos para complementação alimentar humana e animal e na produção de enzimas. Na indústria de construção civil e em matrizes polimétricas, o aproveitamento da casca do coco verde, gerado tanto como resíduo industrial quanto como lixo urbano, significaria mais uma alternativa de lucro para os sítios de produção. No mercado, De sabor dos mais apreciados na doçaria de numerosos países, o coco também é gabado por suas propriedades medicinais, como fonte de fibras e potássio ou fortificante em dietas especiais. Adquiriu por isso grande importância na economia de vários países tropicais e é comercializado sob diversas formas de preparação. O consumo da água de coco verde no Brasil é crescente e significativo. A demanda é suprida pelo comércio do fruto e, principalmente, pela extração e pelo envasamento da água, o que envolve pequenas, médias e grandes empresas. As multinacionais de bebidas (refrigerantes), por exemplo, já visualizam o crescimento do mercado de bebidas naturais, em detrimento de refrigerantes e produtos artificiais.

É enfatizando nesse artigo sobre “o cultivo e o mercado de coco verde“, que produtores de coco verde no município de Paraipaba e região do Vale do Curu, poderiam se organizarem a ver uma nova alternativa de poder aproveitar o coco, como mais um poder de geração de negócios e renda para a população do município e região.