A produção de coco em Paraipaba, apesar de ter sido superada em 2025 por Petrolândia (PE), apesar disso, Ceará continua na liderança nacional dentre os estados. O município especializado no coco verde, que é processado em produtos como água de coco, leite, óleo e coco ralado, sendo o foco principal a água de coco para consumo e exportação, que tem o mercado nacional e internacional como destino. 

A produção e o uso do coqueiro-anão dominam a região, permitindo uma produtividade anual elevada, com o processamento dos frutos na indústria local para atender tanto o mercado interno quanto o de exportação. 

Foram colhidas 155,9 mil toneladas, cerca de 10% a menos do que em 2024. Vale lembrar que Acaraú e Trairi estão entre os 10 maiores produtores do País. Nos 20 principais, Itarema, Beberibe e Amontada também aparecem. 

Os dados foram divulgados na quinta-feira (11) na Produção Agrícola Municipal de 2024 (PAM), pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

A economia de Paraipaba gira em torno da cadeia produtiva do coco, seja nas plantações ou de empresas que fazem os derivados, como água e leite do fruto. Segundo dados de 2023 da Prefeitura Municipal, 20% do Produto Interno Bruto (PIB) da cidade vem do produto.

O Ceará se consolidou ao longo dos últimos quatro anos no maior produtor do País de coco-da-baía, como é oficialmente denominado o fruto do coqueiro. Em 2020, Paraipaba se tornou a maior produtora do fruto do Brasil, ultrapassando a Bahia. 

No ano de 2024, o Ceará manteve a liderança nacional, produzindo cerca de 588,5 mil toneladas de coco, 13,4% superior ao do ano anterior. A Bahia continua na segunda posição, produzindo cerca de 360 mil toneladas.

Outro ponto destacado pela PAM de 2024, o Ceará escalou cinco posições ocupando o quarto lugar no rendimento médio por área, medido em quilogramas por hectare (kg/ha), de coco.

Em 2024, o Ceará obteve um rendimento médio de 13,3 mil kg/ha do fruto, superando os 12,1 mil kg/ha de 2023. Nacionalmente, Pernambuco tem a melhor produtividade, de 30,7 mil kg/ha, mesmo com uma leve queda em relação ao levantamento anterior.

Veja a lista dos dez municípios que mais produziram coco no Brasil no ano de 2024:

1º Petrolândia (PE)

• Produção (em toneladas): 162 mil t;
• Valor da produção (em R$): R$ 113,4 milhões;
• Posição no País: 1ª

2º Paraipaba (CE)

• Produção (em toneladas): 155, mil t;
• Valor da produção (em R$): R$ 61,8 milhões;
• Posição no País: 2ª

3º Acaraú (CE)

• Produção (em toneladas): 122,2 mil t;
• Valor da produção (em R$): R$ 143,7 milhões;
• Posição no País: 3ª

4º Touros (RN)

• Produção (em toneladas): 105 mil t;
• Valor da produção (em R$): R$ 140,1 milhões;
• Posição no País: 4ª

5º Trairi (CE)

• Produção (em toneladas): 96,7 mil t;
• Valor da produção (em R$): R$ 112,7 milhões;
• Posição no País: 5ª

6º Moju (PA)

• Produção (em toneladas): 79,7 mil t;
• Valor da produção (em R$): R$ 158 milhões;
• Posição no País: 6ª

7º Rodelas (BA)

• Produção (em toneladas): 75,1 mil t;
• Valor da produção (em R$): R$ 39,4 milhões;
• Posição no País: 7ª

8º Petrolina (PE)

• Produção (em toneladas): 70 mil t;
• Valor da produção (em R$): R$ 42 milhões;
• Posição no País: 8ª

9º São Mateus (ES)

• Produção (em toneladas): 65,1 mil t;
• Valor da produção (em R$): R$ 135,5 milhões;
• Posição no País: 9ª

10º Juazeiro (BA)

• Produção (em toneladas): 64,8 mil t;
• Valor da produção (em R$): R$ 44,4 milhões;
• Posição no País: 10ª

Como se vê o Ceará continua na frente do ranking, tendo Paraipaba em 2º lugar – com Produção de 155, mil t; Acaraú em 3º lugar – com Produção de 122,2 mil t; Trairi em 5º lugar – com Produção de 112,7 mil t.

Desafios e perspectivas
Embora Paraipaba continue sendo um dos maiores polos produtores de coco, a concorrência e as mudanças de mercado exigem adaptação. A cidade de Paraipaba precisa manter um destaque no setor, procurando meios de inovação, principalmente os pequenos produtores rurais, procurando terem maiores conhecimentos e procurarem se adaptarem as mudanças de mercado para acompanharem a consolidação da indústria de processamento e de exportação.