O Jornal Paraipaba, esteve presente, na pessoa de seu Diretor Adm. Carlos Nepomuceno ao I +CAF – Capacitação para Agricultura Familiar de Paraipaba, concretizado pelos alunos do terceiro ano do Curso de Agroindústria da Escola  Profissionalizante Flavio Gomes Granjeiro de Paraipaba, o qual foi coordenado na apresentação pela aluna Geovana Araújo de Moura e com a supervisão da Coordenadora do Curso Técnico de Agroindústria  Professora Alais Correia.

Na ocasião foram discutidos os desafios para a valorização do produto local, bem como, as estratégias para enaltecer e fortalecer o pequeno e médio produtor do Município de Paraipaba.

Estiveram palestrando sobre os assuntos pertinentes a agricultura familiar, os seguintes convidados:
Felipe Linhares, Engenheiro Ambiental, da Ematerce – Paraipaba;
Winnie Moita,  Engenheira de Alimentos, Litorânea – Agua de Coco;

Marcilia Cruz, Presidente da Associação dos Agricultores de Paraipaba;
Robério Ângelo, Representante da mobilização camponesa e do assentamento em Paraipaba; e Dra. Helenira Ellery, Pesquisadora da Embrapa.

Também foram apresentadas as salas de oficina de beneficiamento da mandioca e do caju, incluindo suas formas de aproveitamento.

Os alunos do Curso de Agroindústria,  acreditam que o +CAF irá impactar positivamente os produtores de Paraipaba, deixando grande legado.

Os alunos do Curso, agradeceram a todos os palestrantes por aceitarem o convite e a direção desejou uma imensa gratidão a todos os alunos que fizeram o projeto acontecer de forma majestosa.

Os alunos desejaram suas imensas gratidões aos professores, visitantes, convidados, pais, patrocinadores, e tantos outros que ajudaram na consumação do evento.

Os alunos do Curso de Agroindústria, relataram que durante todo o ano, pensaram constantemente em um projeto que conseguisse abranger uma boa parte do curso, visando isso desenvolveram o CAF – Capacitação para agricultura familiar que tem como área de atuação a agricultura familiar.

O principal problema que almejaram foi, consequentemente, solucionar a falta de qualificação técnica desses agricultores, apresentando e explicando a legislação vigente no Brasil e ensinar novas formas de preparo da matéria – prima para a venda.

Normalmente, as pessoas que trabalham no campo fazem isso por herança familiar, visto que a cidade de Paraipaba é, em sua maioria rural. Graças a isso, a maioria dos agricultores mais velhos nunca teve acesso à educação por virem de uma condição mais pobre e, aqueles que tiveram acesso, foram obrigados a parar os estudos para dedicarem-se ao trabalho.

Consequentemente, seus descendentes não veem motivo para se aprofundar nas práticas de forma teórica o que cria profissionais “desqualificados”, se vistos pela ética acadêmica. O projeto tem como objetivo atuar no território de Paraipaba e Região do Vale do Curu.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS: – Ampliar o conhecimento técnico e teórico dos produtores rurais; – Desenvolver a diversificação dos produtos de caju, mandioca; – Ajudar na economia local; – Capacitação dos produtores em relação às boas práticas de fabricação; – Melhorar a qualidade do manejo de resíduos gerados, diminuindo o desperdício; – Visar a melhoria da jornada de trabalho

RELEVÂNCIA DO PROJETO: Apesar de haver uma grande quantidade de agricultores no município de Paraipaba tendo um maior foco nos setores rurais, a grande maioria nunca teve acesso a uma formação profissional, seja ela técnica ou superior. Devido a isso, sua produção não apresenta um grande rendimento, muito menos, uma condição higiênico-sanitária adequada, o que ocasiona uma menor demanda a esses produtos. Esse problema dificulta o desenvolvimento pleno da economia local. Visando a diminuição de tal problema, desenvolveram um projeto, o que consiste na criação de diferentes cursos abrangendo áreas diversificadas da agricultura familiar, o caju, a mandioca, a fim de realizar um preparatório técnico, relacionando os pontos específicos sobre cada produto apresentado anteriormente. Além disso, realizar um preparatório geral sobre a legislação de alimentos vigente e as características higiênico-sanitária para as instalações de produção.

IMPACTOS DO PROJETO: Os alunos do Curso de Agroindústria de 2024, esperam que com a realização do projeto, com os agricultores atendidos possam ampliar o seu conhecimento, agregando ao conhecimento empírico adquirindo após anos de experiências, o conhecimento técnico e legislativo. Dessa forma, haverá um melhor manejo dos produtos e resultará em menos perda, além de agregar um maior valor comercial. Além disso, receberão instruções sobre o desenvolvimento de subprodutos dos insumos citados anteriormente, criando uma variabilidade maior de produtos vendidos em Paraipaba, atendendo a uma maior demanda seja de lojas locais quanto de indústrias maiores, movimentando a economia local. Por fim, aspiram a melhoria da qualidade de vida dos agricultores locais dos produtos produzidos e acima de tudo, um maior prestígio social para o município.

Nós que fazemos o Jornal Paraipaba e a Tv Litoral Paraipaba, parabenizamos essa iniciativa do + CAF – Capacitação para agricultura familiar, haja visto que já temos um projeto para ser colocado no ar e em jornal a partir de janeiro de 2025, onde será apresentado como desenvolver o Agronegócio, principalmente a agricultura familiar de Paraipaba e Região do Vale do Curu.

O video do + CAF está no instagram @jornalparaipaba